Rumah > Pengetahuan > Konten
Keajaiban bawang putih hitam
- Oct 09, 2018 -

Bawang putih hitam adalah produk olahan khusus bawang putih biasa. Dicintai dan disambut oleh semua orang karena rasanya yang unik dan kaya nutrisi. Beberapa orang menyebut bawang putih hitam sebagai produk perawatan kesehatan. Apakah bawang putih hitam benar-benar ajaib? Akan memperkenalkan Anda kepada semua orang:


Padahal, proses produksi bawang putih hitam tunggal tidak bertanggung jawab, tapi agak panjang. Pendekatannya adalah memanaskan bawang putih segar dalam suhu tinggi dan kelembaban tinggi selama lebih dari satu bulan, bahkan selama dua atau tiga bulan, umumnya dikenal sebagai fermentasi.


Suhu di mana bawang putih hitam dibuat adalah sekitar 60 ° C, sehingga berbagai mikroorganisme sulit tumbuh pada suhu ini, dan setelah beberapa dekade pemanasan terus menerus, bawang putih segar menjadi bawang putih hitam. Bawang putih menjadi lembut dan manis dan asam, dan bau tajam yang khas menghilang.


Percobaan membuktikan bahwa setelah bawang putih segar menjadi bawang putih hitam, kandungan atau aktivitas materi sangat meningkat, sehingga lebih bergizi untuk dimakan dan rasanya relatif unik.

独头黑蒜.jpg250g独头黑蒜.JPG

Sepasang: Pengenalan fungsi bawang putih hitam

Berikutnya: Tidak