Rumah > Berita > Konten
Rasa bawang putih hitam
- Jul 26, 2018 -

Langit-langit adalah bawang putih lembut, manis dan asam, non-iritasi, hitam, tanpa rasa unik bawang putih, tetapi dengan aroma yang kaya yang dapat membangkitkan nafsu makan. Untuk menjaga butir bawang putih banyak kelembaban, itu tetap dalam keadaan basah selama seluruh proses, dan penampilan mirip dengan buah. Hal ini karena setelah lama fermentasi dan pematangan, protein yang terkandung dalam bawang putih didekomposisi menjadi asam amino, karbohidrat didekomposisi ke fruktosa dan alliin yang terkandung dalam bawang putih benar-benar dipertahankan. Bawang putih hitam sehingga rasanya manis dan asam, lezat, dan dapat juga dimakan sebagai camilan atau makanan penutup. Hasil analisis makanan menunjukkan bahwa kandungan asam amino sebagai bahan lezat meningkat sebesar 2,5 kali bahwa bawang putih biasa. Bawang putih hitam lembut sebagai jeli setelah makan di mulut, dan tidak dimakan unik bau setelah bawang putih mentah, dan tidak menyebabkan buruk rangsangan untuk perut.